¿Quieres saber el origen de los Cup Cakes?....

El "Cupcake" significa literalmente "tarta en taza" y se hornea en un molde igual que la magdalena y muffins.

Este postre surge en el siglo XlX. Antes de que aparecieran los moldes especiales de cupcakes, solían elaborarse en tazones, de ahí el origen de su nombre. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones y su receta base suele ser la misma que cualquier tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina.

La decoración habitual suele ser un "buttercream" (crema de mantequilla) con diferentes sabores. La primera mención de los cupcakes data desde el año 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término en su libro "American Cookery"..

En el siglo XXl, los cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos, existiendo numerosas tiendas (Bakery), libros y programas de televisión en los que se promociona este rico dulce.

Ummmmmm, deliciosos los cupcakes!!!